Виробництво фруктових соків для великих покупців полягає не лише у виготовленні великої кількості соку; це також постійне підтримання високої якості. Усі фрукти, що надходять до COMARK, мають бути стиглими та здоровими, при цьому слід уникати подряпин або поганих ділянок, оскільки зіпсований фрукт може зіпсувати всю партію. Фрукти ретельно промивають, а потім сортують, щоб видалити забруднення та хімічні домішки. Це процес виробництва фруктових соків є дуже важливою річчю, адже чисті фрукти дають чистий сік, потім настає етап подрібнення або вижимання, коли фрукти віддають свій сік; різні фрукти потребують різного підходу на цьому етапі: наприклад, яблука потрібно подрібнювати обережно, щоб зберегти їхній смак, тоді як апельсини слід сильно стискати, щоб отримати весь можливий сік.
Зазвичай ми постачаємо сік із торговими марками компаній-виробників фруктових соків, позначеними відповідно до вимог компанії покупця.
Сік також може бути виготовлений із концентрату, що означає, що воду відокремлювали, а потім знову додали. Це може позначитися на свіжості, але COMARK дуже ретельно це контролює, щоб смак залишався якомога ближчим до свіжовичавленого соку, і постійно проводяться перевірки: експерти беруть зразки на смак. Перевіряються колір, запах і кислотність процес виробництва фруктових соків якщо щось не в порядку, це виправляється одразу на місці. Свіжий сік — це сік, який на смак начебто щойно вичавлений із фрукта. У COMARK «СВІЖИЙ» — це не просто гасло; це обітниця, яку ми прагнемо виконувати щодня.
Холодне пресування застосовується для збереження смаку соку під час виготовлення фруктових соків. Сік, отриманий методом холодного пресування, витискується шляхом подрібнення та пресування фруктів у нерухомому пристрої без застосування тепла, що повністю відрізняється від звичайного способу, коли сік відтискається з використанням нагріву. При нагріванні соки втрачають поживні речовини, які потрібно зберегти, наприклад вітаміни та ферменти, тому нагрівання є небажаним. Технологія холодного пресування зберігає більш природний смак і харчову цінність фруктів.
Обладнання, виготовлене COMARK, створене з матеріалів, які легко очищати, що може допомогти виробникам соків забезпечити стійкість усіх елементів до мікробів; інша проблема — псування соку. Сік псуються, якщо його неправильно обробляти. Він може швидко зіпсуватися, якщо його неправильно зберігати або обробляти. Зіпсований сік погано пахне та має кислий смак. Щоб запобігти псуванню, сік потрібно охолоджувати та зберігати в герметичних пляшках або контейнерах. COMARK обладнання для виробництва соку є корисними, оскільки вони зменшують кількість повітря в соку, а менше газу означає менше псування.
Оскільки наше обладнання експортується до понад 30 країн і регіонів, ми створили надійну міжнародну мережу обслуговування та підтримки, забезпечуючи своїм клієнтам по всьому світу своєчасну технічну допомогу та післяпродажне обслуговування.
Як виробник верхнього рівня в Китаї, ми спеціалізуємося на комплексних дослідженнях та розробках, виробництві та глобальних поставках сучасного обладнання для упаковування напоїв, обслуговуючи галузі, такі як напої, пиво, молочні продукти, фармацевтика та косметика.
Ми постійно сприяємо технічному прогресу завдяки запатентованим конструкціям і інноваціям устаткування на всіх етапах виробництва, що надає нам виразну конкурентну перевагу на ринку обладнання для упаковування напоїв.
Шляхом стратегічного партнерства з провідними закладами, такими як Університет Цзяо Тун у Шанхаї, ми постійно покращуємо продуктивність, стабільність і конструкцію свого обладнання, інтегруючи передові міжнародні технології з місцевою інженерною експертизою.
EN
