EN
Water is een essentiële hulpbron bij de bereiding van dranken, maar het is ook een van de meest verspilde hulpbronnen. Naarmate de prijzen stijgen en watergebrek toeneemt, proberen steeds meer fabrikanten manieren te vinden om water te besparen en efficiënt te blijven. Waterbesparende productielijnen helpen niet alleen het milieu, maar verlagen ook de kosten en verbeteren het imago van het bedrijf. In dit artikel staan praktische stappen beschreven die fabrieken kunnen nemen om slimmer met water om te gaan, met concrete voorbeelden uit de praktijk en tips om met een klein budget minder water te gebruiken, zonder gebruik te maken van complexe technologie.
Pas geavanceerde waterbesparende technologieën toe: richt zich op het upgraden van kernapparatuur
De vervanging van verouderde apparatuur in het drankproductieproces bespaart aanzienlijke hoeveelheden water, omdat oudere modellen meer water verspillen dan nodig is, terwijl nieuwe modellen water besparen zonder dat dit de productie beïnvloedt. Flessen, leidingen en tankreinigingssystemen zijn nu voorzien van fijne sproeimondstukken of gerecycleerd spoelwater, waardoor honderden liters per dag worden bespaard. De huidige vulmachines zijn sneller, veroorzaken minder morsen en volgen het verbruik op om lekkages of inefficiëntie te detecteren. Een middelgrote sappenfabriek die wasmachines en vulmachines heeft vervangen, bespaarde 30 procent water en tijd, terwijl ook geld werd bespaard doordat onderhoudsbeurten konden worden verminderd. Bedrijven moeten vaststellen welke processen het meeste water verbruiken en investeren in waterbesparende of recyclingapparatuur om ervoor te zorgen dat de productie schoner, sneller en efficiënter verloopt.
Richten op procesoptimalisatie en recyclage
Het installeren van een waterrecyclagesysteem kan drankproducenten helpen water te besparen, omdat spoel- of koelstromen kunnen worden behandeld en opnieuw gebruikt kunnen worden, in tegenstelling tot tank- of vloerwater, dat moeilijker te reinigen is. Deze systemen hebben meestal filters, sedimentvallen of UV die ervoor zorgen dat het veilig is en het gerecycleerde water wordt gebruikt in processen zonder contact, zoals het spoelen van flessen of koelapparatuur. Een brouwerij die de waterrecycling voor flessenspoeling aanpakte, had het verbruik van vers water met 40% verminderd en de kosten voor waterbehandeling verlaagd. Recycling is efficiënt en milieuvriendelijk dankzij het in kaart brengen van stromen, het selecteren van het juiste systeem en kwaliteitsmonitoring.
Implementatie van intelligente monitoring- en optimalisatiestrategieën: gericht op datagestuurde beheer
Slimme bewakingsapparaten helpen drankenfabrieken om water efficiënter te gebruiken, omdat ze de watersituatie in real-time kunnen kennen in plaats van gissen. Stroom, druk en kwaliteit worden bewaakt door sensoren, en de software waarschuwt het personeel voor lekkages of ongebruikelijk verbruik, wat water bespaart en ernstigere problemen voorkomt. Er zijn zelfs systemen die apparatuur automatisch reguleren, zoals het verminderen van de stroom in de flessenwasmachine zonder in te grijpen op de reiniging. Een frisdrankfabriek installeerde bewakingssystemen op al hun productielijnen, ontdekte sluimerende lekkages en inefficiënte cycli, en verminderde binnen enkele maanden hun waterverbruik met een kwart. Een geleidelijke verbetering van het waterbeheer in gebieden met hoog verbruik, te beginnen met eenvoudige monitoring, kan het slimmer, efficiënter en kosteneffectiever maken.
