Fil-produzzjoni tal-xorbiet, il-għażla tal-valvvi tat-tbukkjar trid tintwal bi eżattezza mal-karatteristiċi tal-medju. L-ilma, l-ħutxu tal-frutta, u x-xorbiet tas-soda jifferu fil-viskożità, korrożjoni u pressjoni, u għandhom bżonn valvvi speċjalizzati b’fokusi tekniku differenti.
L-ilma juża tbukkjar bil-gravità, li juża d-differenzi tal-livell tal-likwidu biex jikseb tbukkjar stabili u jiżgura aktar l-istabbiltà tal-proċess tat-tbukkjar. Il-valvva juża korp ta-304 fl-istennel inqas b’poliment intern precis ta’ Ra≤0.8μm, li jelimina ż-żoni tal-nettakkjar ‘morti’ u jissodisfa r-rekwiżiti tat-tazzijon (CIP - Clean-In-Place). Is-sewwieqa EPDM jiżgūru assenza totali ta’ tisrifa, ikunu jprevjenu kontaminazzjoni mikrobbjali u jissodisfu r-rekwiżiti għall-transport effiċjenti u nixxef ta-fluidi b’viskożità baxxa.
Il-ħutija tużi valv ta’ pressjoni negattiva b’grad sanitari għall-imħażen b’temperatura għolja, li tuża temperaturi għolja biex tibbattil u twassal il-biċċa tal-kaxxa. Il-valv ikollu korpus minn 316L fl-istennel inoxiżdabbli b’karbonju ultra baxx u b’poliment ta’ preċiżjoni Ra≤0.4μm fid-djar interni, li jelimina ż-żoni tal-flus medda u jissodisfa r-rekwiżiti tal-nettikkja u tal-sterilizzazzjoni CIP/SIP (Clean-In-Place). Is-sigilli huma magħmulin minn gomma EPDM resistenti għal temperaturi għolja ċertifikata mill-FDA (tista’ tikkupra temperaturi sa 150℃), biex tassigura li m’hemm ebda lixxivjazzjoni kimiċa. Dan il-valv ikollu funzjoni ta’ ħutija b’żewġ veloċitajiet, li tibda b’ħutija malajr u mbagħad tibda t-tisbija bil-mod slow biex tnaqqas il-formazzjoni tal-froth. Id-disinn mhux ta’ kontatt jievita kontaminazzjoni sekondarja, u meta jikkupla ma sensur ta’ kwantità, jaslu għal miżura ta’ preċiżjoni għolja ta’ ±1g, li tispiċċa t-adattar perfettament mal-ħtieġijiet tal-proċess tal-imħażen b’temperatura għolja fi bottijiet PET.
Għall-bibbija karbonata, tużaw ventil ta’ mimlija isobariku, abbinat ma’ metodu ta’ mimlija isobariku. Permezz ta’ mekkaniżmu ta’ bilanċjar pressjoni, il-ventil iżżid pressjoni fl-ilmaġġen, imbagħad jimli l-liqwid b’modo lejjn tul ir-rotta tal-kontenitur. Kanal internali għall-irkupru tal-gass jnaqqas l-iskappar tal-CO₂, u struttura ta’ sigill resistenti għall-pressjoni tagħmelha adatta għall-kundizzjonijiet b’temperatura baxxa u pressjoni għolja ta’ 0-10℃, jiżgura preċiżjoni fil-mimlija u d-dulzura tal-prodott.
Id-differenzi ewlenin bejn it-tliet ventili jinsabu fid-disinn iġjeniku, il-kapaċitá anti-blokkjar u il-kontroll tal-pressjoni, li jitlobu adattament mirat skont il-ħtiġijiet tal-proċess.
EN
