EN
Шыны толтуруу машинасын тандоо – бул көзгө каранды эмес, бирок газдалган ичимдиктер менен газсыз ичимдиктер менен иштөөдө абдан маанилүү процесс. Туура эмес тандоо соданын газы чыгышына, көпүрчүктөрдүн тарта болушуна же шынылардын треска чыгышына алып келет. Кымыздын жана башка газдалган ичимдиктердин өзүн-өзү башкача кармоо талап кылынат, ал эми газсыз ичимдиктерге караганда, мисалы, суук колонкаланган кофе, ошондуктан машина ичимдиктин мамилесин камсыз кыла алышы керек. Бул нускама негизги айырмачылыктарды карайт, жөнөкөй мисалдарды келтирет жана шишелеңиздерде кездешүүчү кыйынчылыктардан кутулунуу боюнча кеңеш берет.
Негизги айырма: Газдалган ичимдиктерди толтурууда басымды башкаруу маанилүү
Сода, пиво жана газдуу суулар сыяктуу жумшак ичимдиктерге жетиштүү басым керек. Кажеттикке туура келбей турган машина көпүрчүктөрдү, жарым-жартылай толтурулган шишелерди же шишенин сынышына алып келет. Изобаралык толтуруу колдонулганда шишелерге ичимдик толтурулат, андан кийин карбонаттоо стабилденет, бирок жемиш соку же чай сыяктуу башка ичимдиктер үчүн гравитациялык же вакуумдук толтуруу жарамдуу. Орегондоғу бир комбуча даярдоочусу гравитациялык толтурууну сынап коргон жана газсыз же жарылып чыккан шишелерди алган, бирок изобаралык толтуруу бул маселени чечкен. Алынган дәрс: Басымды башкаруу боюнча компромисс жасоого болбойт. Тынч жана газдуу ичимдиктер менен иштесеңиз, эки функциялуу басымдык толтуруучу колдонуңуз же эки ар кандай машинаны колдонуңуз.
Гигиена жана тотуба каршы коргоо: Тынч ичимдиктерди толтурууда башкы басым
Шырын, чай же дарыланган суу сыяктуу газсыз ичимдиктерди шишелерге толтурууда эң маанилүү маселелер – бул гигиена жана оттек. Газдалуусуз болгон учурда аздап гана лайындоо же ашып кетсе да ичимдиктин тагыны, түсүн өзгөртүп, сакталуу мөөнөтүн кыскарта алат. Толтуруучуларды тазалоо ыңгайлуу болушу үчүн CIP системасы бар тегиз болоттен жасалган болушу керек. Ташталыштыруу – бул дагы бир коркунуч, айрыкча чылымдан тартылган кофе же жаңы шырын үчүн. Шишеге толтургандан кийин чылымдан тартылган кофене азот толтуруу оттекти жок кылууга жардам берет. Түшпөй турган баштар жана жумшак агым аркылуу чачырагы жана оттек аралашуусу минимумга тийгизилет. Кыскасы, тынч ичимдиктерге тазалыкты, аба өтбөстүктү жана тактыкты камсыз кылган толтуруучулар керек.
Толтуруунун тактыгы жана ылдамдуулugu: ар кандай өнүмдүн өзгөчөлүктөрүнө ылайык келүү
Сиз шайланган шыны толтуруу машинасында ичимдикке ылдамдык жана тактык аныктайсыз. Көпүрчүктүү ичимдиктерди кайнатуудан жана жоготуудан сактандыруу үчүн баялырак жана башкара толтуруу колдонулушу керек, ошондой эле агымды башкаруу жана өзгөрүүчөнүн дуйнөлөрү бар машиналар колдонулат. Ширэ же чай – бул тезириэк толтурууга боло турган тынч ичимдик, бирок тактык бийик деңгээлде болуп калышы керек. Бир крафт газдалган ичимдик компаниясы өлчөө дуйнөсү бар толтуруучуну алмаштыргандан кийин өнүмдөрүнүн жоголушун 15 пайызга кемиткен, ал эми Флоридадагы бир шай ичимдигин шишеге толтуруу ишканасы чоң буйрутмаларды чийинип толтуруу үчүн жогорку ылдамдыктагы вакуумдуу толтуруучуларга мүрөжат кылган. Негизги нерсе – газдалган ичимдиктерди көбүрөөк устукан менен толтуруу керек экендиги. Бирок ичимдиктер ушагына карабастан тез толтурула берет; аларга жөнөкөй так болуу керек.
