Trong sản xuất đồ uống, việc lựa chọn van chiết rót phải được phối hợp chính xác với đặc tính của môi chất. Nước, nước ép trái cây và đồ uống có ga khác nhau về độ nhớt, tính ăn mòn và áp suất, do đó yêu cầu các loại van chuyên dụng với các tiêu chí kỹ thuật riêng biệt.
Nước sử dụng phương pháp chiết rót theo trọng lực, tận dụng sự chênh lệch mức chất lỏng để đạt được quá trình chiết ổn định, từ đó đảm bảo thêm độ ổn định cho quy trình chiết. Van sử dụng thân bằng thép không gỉ 304 với độ bóng bề mặt bên trong đạt độ chính xác Ra≤0,8μm, loại bỏ các điểm chết khi vệ sinh và đáp ứng yêu cầu vệ sinh CIP (Clean-In-Place). Gioăng làm kín bằng EPDM đảm bảo không rò rỉ, ngăn ngừa nhiễm vi sinh vật và đáp ứng yêu cầu vận chuyển hiệu quả, sạch sẽ đối với các chất lỏng độ nhớt thấp.
Máy chiết rót sử dụng van hút chân không cấp vệ sinh cho phương pháp rót nóng, tận dụng nhiệt độ cao để đạt được quá trình thanh trùng và kéo dài thời gian bảo quản. Van được chế tạo từ thân inox 316L carbon siêu thấp, độ bóng bề mặt thành trong đạt độ chính xác Ra≤0,4μm, loại bỏ các điểm chết trong kênh dòng chảy, đáp ứng yêu cầu vệ sinh và tiệt trùng CIP/SIP (Vệ sinh tại chỗ). Gioăng làm kín được làm bằng cao su EPDM chịu nhiệt độ cao đạt chứng nhận FDA (chịu được nhiệt độ lên đến 150℃), đảm bảo không xảy ra hiện tượng thôi nhiễm hóa chất. Van này có chức năng rót hai tốc độ, ban đầu rót nhanh sau đó bổ sung chậm để giảm thiểu tạo bọt. Thiết kế rót không tiếp xúc giúp tránh nhiễm bẩn thứ cấp, kết hợp với cảm biến cân trọng lượng, đạt được độ chính xác định lượng cao ±1g, thích ứng hoàn hảo với các yêu cầu quy trình rót nóng vào chai PET.
Đối với đồ uống có ga, người ta sử dụng van rót đẳng áp, kết hợp với phương pháp rót đẳng áp. Thông qua cơ chế cân bằng áp suất, van trước tiên sẽ nạp áp cho chai, sau đó nhẹ nhàng đổ đầy chất lỏng dọc theo thành chai. Một kênh dẫn khí hồi nội bộ giúp giảm thoát khí CO₂, và cấu trúc kín chịu áp lực làm cho van phù hợp với các điều kiện nhiệt độ thấp, áp suất cao ở mức 0-10℃, đảm bảo độ chính xác khi rót và vị sản phẩm.
Sự khác biệt cốt lõi giữa ba loại van nằm ở thiết kế vệ sinh, khả năng chống tắc nghẽn và kiểm soát áp suất, đòi hỏi phải được điều chỉnh phù hợp theo từng yêu cầu công nghệ.
EN
