Büyük alıcılar için meyve suyu üretimi sadece çok miktarda meyve suyu yapmak değildir; sürekli olarak yüksek kaliteyi korumaktır. COMARK'ta kullanılan tüm meyvelerin olgun ve sağlıklı olması gerekir ve burada eziklikler veya çürük alanlardan kaçınılmalıdır çünkü tek bir çürük meyve, tüm partiyi bozabilir. Meyveler iyice yıkanır, ardından kir ve kimyasal kalıntılar uzaklaştırıldıktan sonra sınıflandırılır. Bu meyve suyu üretim süreci temiz meyvenin temiz suyu getirdiği için bu kadar önemli bir şeydir, ardından meyvelerin suyunu bırakacağı ezme veya presleme işlemi gelir. Bu aşamada farklı meyveler farklı işlemler gerektirir. Örneğin elmalarda aromalarının korunması için hafifçe ezilmeleri gerekirken, portakallar verebilecekleri tüm suyu çıkarmak için sertçe sıkılmalıdır.
Genellikle alıcının şirketinin gereksinimlerine göre etiketlenmiş düzenli meyve suyu markalarıyla meyve suyu tedarik ederiz.
Suyu alınmış ve daha sonra tekrar eklenmiş konsantre meyve suyu da kullanılabilir. Bu durum tazeliğe aykırı olabilir ancak COMARK, lezzetin taze sıkılmış meyve suyuna mümkün olduğunca yakın kalmasını çok yakından izler ve kişiler düzenli olarak test edilir. Uzmanlar tadım için örnekler alır. Renk, koku ve asitlik bir meyve suyu üretim süreci eğer bir şey yolunda değilse hemen o anda düzeltilir. Taze meyve suyu, sanki yeni yeni meyveden sıkılmış gibi tatılan meyve suyudur. COMARK'ta 'TAZE' sadece bir slogan değil; her gün tutmaya çalıştığımız bir vaattir.
Bu şekilde soğuk presleme, meyve suyu yaparak meyve suyunun lezzetini korumak içindir. Soğuk preslenmiş meyve suyu, sabit bir cihaz içinde ısı uygulanmadan ezilip preslenen meyvelerin basitçe özütlenmesiyle elde edilir ve genellikle ısı kullanılarak yapılan geleneksel meyve suyu üretim yönteminden tamamen farklıdır. Geleneksel yöntemlerde meyve suları ısıtıldığı için vitaminler ve enzimler gibi korunmasını istediğiniz besin değerleri yok olabilir; bu yüzden ısı istenmez. Soğuk pres teknolojisi, meyvenin doğal tadını ve besin değerlerini daha iyi korur.
COMARK tarafından üretilen ekipman, temizlenmesi kolay malzemelerden yapılmıştır ve bu, meyve suyu üreticilerinin tüm şeyleri mikroplara karşı dirençli tutmalarına yardımcı olabilir. Diğer bir sorun ise meyve suyunun bozulmasıdır. Meyve suyu, doğru şekilde işlenmediği takdirde bozulabilir. Saklanma veya işleme uygun değilse meyve suyu hızla bozulabilir. Çürümüş meyve suyu kötü kokar ve ekşi tadılır. Bozulmayı önlemek için soğuk tutulmalı ve hava geçirmez şişelerde veya kaplarda muhafaza edilmelidir. COMARK'ın meyve suyu üretim ekipmanı meyve suyundaki havayı azalttıkları için faydalıdır ve daha az gaz, daha az bozulma anlamına gelir.
Makinelerimizi 30'dan fazla ülkeye ve bölgeye ihraç ederek, müşterilerimize dünya çapında zamanında teknik destek ve satış sonrası hizmet almayı sağlayacak güvenilir bir uluslararası hizmet ve destek ağı kurduk.
Çin'de üst düzey bir üretici olarak, içecek, bira, süt ürünleri, ilaç ve kozmetik sektörlerine hizmet veren gelişmiş içecek ambalaj makinelerinin entegre Ar-Ge'sini, üretimini ve küresel tedarikini uzmanlık alanımız haline getirdik.
Patentli tasarımlar ve yukarıdan aşağıya ekipman yeniliği yoluyla sürekli olarak teknolojik ilerlemeyi sürdürüyoruz ve bu da bize içecek ambalaj makinaları piyasasında belirgin bir rekabet avantajı sağlıyor.
Shanghai Jiao Tong Üniversitesi gibi önde gelen kurumlarla stratejik ortaklıklar aracılığıyla uluslararası gelişmiş teknolojiyi yerel mühendislik uzmanlığıyla birleştirerek ekipmanlarımızın performansını, kararlılığını ve tasarımını sürekli olarak geliştiriyoruz.
EN
