EN
Наличие чистого и надежного источника воды и соответствующих разрешений является первым фактором, который необходимо учитывать при организации бизнеса по розливу воды. Отсутствие этих условий обречет предприятие на провал. Вода может поступать из скважины, природного источника или даже из водопроводного крана, прошедшего или не прошедшего фильтрацию. Городская вода легко доступна, но зачастую требует дополнительной обработки, чтобы быть безопасной и приятной на вкус; вода из сельских скважин менее затратна, но также должна проверяться, чтобы гарантировать безопасность и соответствие санитарным нормам.
Обеспечение доступных источников воды и получение необходимых разрешений
После выбора источника второй шаг — оформление документов: одобрение источника, бизнес-лицензия, санитарное или медицинское разрешение, а также регистрация в органах по регулированию пищевых продуктов и напитков, если это необходимо. Мэрии или санитарные службы часто могут помочь в этом вопросе, и это дешевле, чем сразу нанимать консультанта. Убедитесь, что записи испытаний, планы объекта, а также процессы очистки воды организованы должным образом. Решение состоит в том, чтобы быть готовым к приходу инспекторов; это экономит время, избавляет от стресса и предотвращает возникновение непредвиденных расходов.
Бюджетное оборудование для розлива: недорогие и эффективные варианты
Основным соображением при запуске бизнеса по производству бутилированной воды с ограниченным бюджетом является наличие оборудования, которое доступно по цене, надежно и простое в обслуживании. Многие небольшие компании начинают с ручного или полуавтоматического оборудования и модернизируются только тогда, когда их продажи начинают расти. Потребуются система фильтрации, ополаскиватель, разливочная машина, закупорочная машина и этикетировочный аппарат. Также рекомендуется использовать комбинированные установки или подержанное оборудование, чтобы сэкономить деньги и место. Например, Анна изготовила первую тысячу бутылок в гараже в Индонезии, используя только ручной закупорочный аппарат и более дешёвую разливочную машину, которая стоила менее 3000 долларов США. Какой бы вариант вы ни выбрали, чистота имеет первостепенное значение. Обычно достаточно использовать пищевой дезинфицирующий раствор и ополаскивание горячей водой, чтобы обеспечить чистоту процесса. Рост бизнеса зависит от простой, но эффективной системы.
Эффективные операции и маркетинг: минимизация затрат, максимальный охват местного рынка
Работа с минимальными издержками означает сокращение расходов при сохранении бесперебойной работы. В чистом и организованном помещении для упаковки, закупорки, наполнения и уборки достаточно двух-трех человек. Чтобы избежать дорогой доставки, многие предприниматели начинают работать в гараже или свободной комнате и покупают бутылки, крышки и этикетки у местных поставщиков. Вместо больших затрат на рекламу лучше сосредоточиться на формировании присутствия в местном сообществе. Этого можно добиться с помощью чистой и профессиональной этикетки, продажи в местных магазинах, бесплатной раздаче образцов на мероприятиях и размещении простого фото в интернете. В Кении один бизнесмен завоевал лояльного клиента, сотрудничая со школами и клиниками, где он предлагает повторное наполнение и доставку на дом, используя лишь тележку и телефон. Урок здесь в том, чтобы начинать с малого, сохранять простоту и позволить сарафанному радио стимулировать рост бизнеса.
