Produkcja soku owocowego dla dużych odbiorców to nie tylko kwestia wytwarzania dużej ilości produktu, ale przede wszystkim utrzymanie stale wysokiej jakości. Wszystkie owoce pozyskiwane w COMARK muszą być dojrzałe i zdrowe, unikając uszkodzeń czy zgniłych miejsc, ponieważ zepsuty owoc może zepsuć całą partię. Owoce są dokładnie myte, a następnie sortowane pod kątem brudu i zanieczyszczeń chemicznych. To proces produkcji soku owocowego jest taką ważną rzeczą, że czyste owoce dają czysty sok, a następnie następuje proces miażdżenia lub prasowania, kiedy owoce wydzielają sok – różne owoce wymagają w tym etapie innego postępowania; na przykład jabłka należy miażdżyć delikatnie, aby ich smak pozostał nienaruszony, podczas gdy pomarańcze trzeba mocno wyciskać, by uzyskać cały dostępny sok.
Zwykle dostarczamy sok z markami firm produkujących tradycyjne soki owocowe, oznakowanymi zgodnie z wymaganiami firmy nabywcy.
Sok może również pochodzić z koncentratu, co oznacza, że wodę usunięto, a następnie dodano z powrotem. Może to negatywnie wpływać na świeżość, ale COMARK bardzo dokładnie nad tym kontroluje, aby zapewnić, że smak pozostaje bliski sokom świeżo wyciskanym, a osoby odpowiedzialne są regularnie testowane – eksperci pobierają próbki do oceny smaku. Kolor, zapach i kwasowość są sprawdzane w laboratorium proces produkcji soku owocowego jeśli coś jest nie tak, koryguje się to od razu. Sok świeżo wyciskany to sok, który smakiem przypomina właśnie wyjęty z owocu. W COMARK słowo „ŚWIEŻY” to nie tylko slogan; to obietnica, której starannie dotrzymujemy każdego dnia.
Wyciskanie na zimno ma na celu zachowanie smaku soku poprzez wytwarzanie soku owocowego. Sok wyprężony na zimno to prosty sposób ekstrakcji owoców, które są miażdżone i prasowane w nieruchomym urządzeniu bez stosowania ciepła, co całkowicie odbiega od powszechnego sposobu, w którym sok jest zwykle wyciskany przy użyciu ciepła. Soki są podgrzewane lub pozbawiane składników odżywczych, które chcemy zachować, takich jak witaminy i enzymy, dlatego niepożądane jest stosowanie ciepła. Technologia wyciskania na zimno pozwala zachować bardziej naturalny smak i wartość odżywczą owoców.
Sprzęt produkowany przez COMARK jest wykonany z materiałów łatwych w czyszczeniu, co może pomóc producentom soków w zapewnieniu odporności na zarazki. Innym problemem jest psucie się soku. Sok szybko traci jakość, jeśli nie jest odpowiednio przechowywany lub nieprawidłowo obsługiwany. Zepsuty sok ma nieprzyjemny zapach i kwaśny smak. Aby zapobiec jego psuciu, należy go schłodzić i przechowywać w szczelnych butelkach lub pojemnikach. COMARK’s wyposażenie do produkcji soku są pomocne, ponieważ zmniejszają ilość powietrza w soku, a mniejsza ilość gazu oznacza mniejsze ryzyko psucia się.
Dzięki eksportowi naszych maszyn do ponad 30 krajów i regionów stworzyliśmy niezawodną międzynarodową sieć usługową i wsparcia technicznego, zapewniając klientom na całym świecie terminową pomoc techniczną oraz obsługę posprzedażową.
Jako producent z czołówki branży w Chinach specjalizujemy się w kompleksowym badaniu i rozwoju, produkcji oraz globalnej dostawie zaawansowanego sprzętu do pakowania napojów, obsługując takie gałęzie przemysłu jak napoje, piwo, mleczarstwo, farmaceutyki i kosmetyki.
Stale prowadzimy prace nad postępem technologicznym poprzez zabezpieczone patentem projekty oraz innowacje w zakresie urządzeń pracujących w układzie pionowym i poziomym, co zapewnia nam wyraźną przewagę konkurencyjną na rynku maszyn do pakowania napojów.
Poprzez strategiczne partnerstwa z czołowymi instytucjami, takimi jak Uniwersytet Shanghai Jiao Tong, ciągle poprawiamy wydajność, stabilność i projektowanie naszego sprzętu, integrując zaawansowane technologie międzynarodowe z lokalną wiedzą inżynieryjną.
EN
