EN
Водата е важен ресурс при подготовката на пијалаци, но истовремено е еден од најзагубуваните ресурси. Со зголемувањето на цените и недостатокот на вода, повеќе производители се обидуваат да пронајдат начини за зачувување и задржување на ефикасноста. Производните линии кои зачувуваат вода не само што им помагаат на животната средина, туку и ги намалуваат трошоците и ја подобруваат имиџот на компанијата. Овој напис ги содржи практичните чекори што можат да се преземат за поефикасно користење на водата од страна на фабриките, со реални примери и совети како да се почне со помала употреба на вода со мали средства, без употреба на сложена технологија.
Примена на напредни технологии за зачувување на вода: Фокусирање на надградување на основната опрема
Замената на застарена опрема во процесот на производство на пијалаци зачувува значителни количини вода, бидејќи постарите модели трошат повеќе вода од потребното, додека новите модели ќе зачуваат вода без да влијаат на производството. Системите за чистење на боци, цеви и резервоари сега се надградени со фини душ-глави или повторно користат вода за искачување, заштедувајќи стотици литри на ден. Постоечките флаширачки машини се побрзи, произведуваат помалку пролив, и следат потрошувачка за да ги идентификуваат цурењата или неефикасноста. Фабрика за сокови со средна големина која ја заменила опремата за чистење и флаширање заштедила 30 проценти вода, а исто така заштедила време и пари намалувајќи ги трошоците за одржување. Фирмите треба да ја утврдат најголемата потрошувачка на вода и да инвестираат во уреди за заштеда или рециклирање на вода за да осигураат почиста, побрза и поефикасна продукција.
Фокусирање на оптимизација на процесот и рециклирање
Инсталација на систем за рециклирање на вода може да помогне на производителите на безалкохолни пијалаци да ја зачуваат водата, бидејќи водата од искачување или ладење може да се третира и повторно да се користи, за разлика од водата од резервоари или подови, која е потешка за чистење. Овие системи обично имаат филтри, уловувачи на седимент или УВ кои осигуруваат безбедност, а преработената вода се користи во процеси без контакт како што се полнење боци или ладење уреди. Пивоварница која ја решава рециклирањето на водата за полнење боци ја намалила потрошувачката на свежа вода за 40% и ги намалила трошоците за третман. Рециклирањето е ефикасно и пријателско кон животната средина благодарение на мапирање на струењата, избор на соодветен систем и контрола на квалитетот.
Воведување на интелигентни стратегии за набљудување и оптимизација: Фокусирање на управување базирано на податоци
Паметните уреди за надзор помагаат на фабриките за безалкохолни пијалаци да го искористуваат водата поефикасно, бидејќи тие ќе можат да ја знаат состојбата со водата во реално време, наместо да гадаат. Со сензори се следи протокот, притисокот и квалитетот, а софтверот предупредува персоналот за цурења или необична употреба, што заштедува вода и спречува полозгодни проблеми. Постојат дури и системи кои автоматски ги регулираат уредите, како на пример намалување на протокот на машината за миење боци, без да влијаат на чистењето. Фабрика за безалкохолни пијалаци инсталирала опрема за надзор на сите свои производствени линии, открила скриени цурења и неефикасни циклуси и за неколку месеци ја намалила потрошувачката на вода за една четвртина. Постепено подобрување на управувањето со вода во областите со висока потрошувачка и започнување со едноставен надзор може да го направи тоа попаметно, поефикасно и поевтинo.
