Производството на плодни сокови за големи купци не е само прашање на производство на големи количини сок; туку е прашање за постојано одржување високо квалитет. Сите плодови набавени кај COMARK мора да бидат зрели и здрави, при што треба да се избегнуваат повреди или испрљани делови, бидејќи расипаниот плод ќе го расипе целиот дел. Плодовите се темелно испируваат, а потоа се сортираат за да се отстранат мрснотии и хемиски загадувачи. Ова процес на производство сок од плодови е толку важно нешто дека чистото овошје дава чист сок, па следи дробење или пресување кога овошјето ќе го откаже сокот. Различните видови овошје бараат различни третмани на оваа фаза, на пример јаболката треба да се дробат благо за да им се зачува вкусот, додека портокалите треба силно да се пресат за да се добие целиот сок што можат да дадат.
Генерално доставуваме сок со брендови на компаниите за обични сокови од плодови означени според барањата на компанијата купец.
Сокот исто така може да биде од концентрат, што значи дека водата е отстранета и повторно додадена. Ова може да делува спротивно на свежината, но COMARK внимателно го следи процесот за да се осигура дека вкусот останува многу блиску до онаа на пресен сок, а луѓето постојано се тестираат — стручњаците земаат примероци за проба. Бојата, мирисот и киселината се проверуваат во лабораторија процес на производство сок од плодови ако нешто не е во ред, веднаш се исправа. Пресниот сок е сок кој има вкус како да е токму изцеден од плодот. Кај COMARK, „ПРЕСЕН“ не е само слоган; тоа е ветување кое секојдневно се трудиме да го исполниме.
Хладното пресување на овој начин има за цел да го зачува вкусот на сокот при производството на плодни сокови. Сокот добиен со хладно пресување е едноставно отстранување на сокот со дробење и пресување на плодовите во неподвижно устройство без употреба на топлина, што е сосема различно од обичниот метод каде што екстрахирањето на сокот обично се врши со топлина. Соковите се загреваат или им се одземаат хранливите материи што сакаме да ги зачуваме, како витамини и ензими, па затоа не се посакува употребата на топлина. Технологијата на хладно пресување зачува повеќе природен вкус и хранлива вредност на плодовите.
Опремата направена од COMARK е конструирана од материјали што лесно се чистат, што може да помогне на произведувачите на сокови да осигураат отпорност на микроби. Друг проблем е расипувањето на сокот. Сокот престанува да биде добар ако не се третира правилно. Сокот брзо може да се расипе ако не се чува или третира соодветно. Расипаниот сок нема убав мирис и има кисел вкус. За да се спречи расипувањето, мора да биде студен и сместен во херметички затворени боци или садови. COMARK-овата опрема за производство на сок е од помош бидејќи намалуваат воздух во сокот, а помалку гас значи помало расипување.
Благодарение на извозот на нашите машини во повеќе од 30 земји и региони, успеавме да воспоставиме сигурна меѓународна сервисна и поддршка мрежа, осигурувајќи своевремена техничка помош и сервис по продажбата за клиенти низ целиот свет.
Како произведувач од врвен ранг во Кина, се специјализиравме за интегриран развој, производство и глобална понуда на напредни машини за пакување пијалаци, обезбедувајќи решенија за индустрија како што се безалкохолни пијалаци, пиво, млечно-млечни производи, фармацевтска и козметичка индустрија.
Постояно ја поттикнуваме технолошката напредност преку патентирани дизајни и иновации во опремата за производство од преработка до дистрибуција, што ни овозможува изразит предност на пазарот за машини за пакување пијалаци.
Преку стратешки партнерства со водечки институции како Шангај Џиао Тонг Универзитет, ние постојано го подобруваме перформансите, стабилноста и дизајнот на нашата опрема со вклучување на напредна меѓународна технологија заедно со локално инженерско искуство.
EN
