EN
Ūdens ir būtisks resurss dzērienu gatavošanā, taču viens no visvairāk izšķiestajiem resursiem. Tā kā ūdens cena un trūkums palielinās, arvien vairāk ražotāju cenšas atrast veidus, kā ietaupīt un saglabāt efektivitāti. Ūdenstaupīgas ražošanas līnijas ne tikai palīdz videi, bet arī samazina izmaksas un uzlabo uzņēmuma tēlu. Šis raksts satur praktiskus soļus, ko var veikt, lai rūpnīcas gudrāk izmantotu ūdeni, tostarp reālas dzīves piemērus un padomus, kā sākt patērēt mazāk ūdens ar nelielu budžetu, neiesaistot sarežģītu tehnoloģiju.
Izmantojiet uzlabotas ūdens taupīšanas tehnoloģijas: koncentrējieties uz galveno aprīkojuma modernizāciju
Novecojuša aprīkojuma aizvietošana dzērienu ražošanas procesā ietaupa ievērojamu daļu ūdens, jo vecāki modeļi izšķiež vairāk ūdens, nekā nepieciešams, savukārt jaunie modeļi taupīs ūdeni, neietekmējot ražošanu. Pudeļu, cauruļu un tvertnes tīrīšanas sistēmas tagad ir modernizētas ar smalkas zirņošanas sprauslām vai atkārtoti izmantojot skalošanas ūdeni, tādējādi ietaupot simtiem litru dienā. Pašreizējās pildīšanas mašīnas ir ātrākas, rada mazāk noplūžu un uzrauga patēriņu, lai identificētu noplūdes vai neefektivitāti. Vidēja izmēra sulu fabrika, kas nomainīja mazgātājus un pildītājus, ietaupīja 30 procentus ūdens, kā arī ietaupīja laiku un naudu, samazinot uzturēšanas izmaksas. Uzņēmumiem jānosaka lielākie ūdens patērētāji un jāinvestē ūdens taupīšanas vai reciklēšanas ierīcēs, lai nodrošinātu tīrāku, ātrāku un efektīvāku ražošanu.
Koncentrēšanās uz procesu optimizāciju un reciklēšanu
Ūdens atkārtotas izmantošanas sistēmas ieviešana var palīdzēt dzērienu ražotājiem taupīt ūdeni, jo skalošanas vai dzesēšanas straumes var tikt attīrītas un atkārtoti izmantotas, salīdzinājumā ar rezervuāra vai grīdas ūdeni, kuru ir grūtāk attīrīt. Šādās sistēmās parasti ir filtri, nogulsņu uztvērēji vai UV starojums, kas nodrošina to, ka atkārtoti izmantotais ūdens ir drošs un to var izmantot procesos bez tiešas saskares, piemēram, pudeļu skalošanai vai ierīču dzesēšanai. Alus darītava, kas ieviesa pudeļu skalošanas ūdens atkārtotas izmantošanas sistēmu, samazināja svaigā ūdens patēriņu par 40% un samazināja attīrīšanas izmaksas. Atkārtota izmantošana ir efektīva un videi draudzīga, jo tiek kartēti plūsmas, izvēlēta piemērota sistēma un veikts kvalitātes uzraudzība.
Intelligentu uzraudzības un optimizācijas stratēģiju ieviešana: koncentrēšanās uz datubāzētu pārvaldību
Gudrie uzraudzības ierīces palīdz dzērienu rūpnīcām efektīvāk izmantot ūdeni, jo tās reāllaikā zina par ūdens situāciju, nevis minējumos balstās. Plūsmu, spiedienu un kvalitāti uzrauga sensori, un programmatūra brīdina personālu par noplūdēm vai neparastu patēriņu, taupot ūdeni un novēršot nopietnākas problēmas. Ir pat sistēmas, kas automātiski regulē aprīkojumu, piemēram, samazinot pudeļu mazgātāja plūsmu, neietekmējot tīrīšanu. Gāzēto dzērienu rūpnīca uzstādīja uzraudzības iekārtas visās savās ražošanas līnijās, atklāja slēptas noplūdes un neefektīvas darbības ciklus un vairāku mēnešu laikā samazināja savu ūdens patēriņu par ceturto daļu. Pakāpeniska ūdens pārvaldības uzlabošana lietošanas intensīvās vietās un vienkāršu uzraudzības ieviešana var padarīt to gudrāku, efektīvāku un izmaksu ziņā izdevīgāku.
