La produzione di succo di frutta per acquirenti importanti non riguarda solo la preparazione di grandi quantità di succo; si tratta di mantenere costantemente un'elevata qualità. Tutta la frutta fornita da COMARK deve essere matura e sana, evitando frutti ammaccati o con parti deteriorate, poiché la frutta guasta può rovinare un intero lotto. La frutta viene lavata accuratamente, quindi selezionata per eliminare sporcizia e contaminanti chimici. Questo processo di produzione del succo di frutta è una cosa così importante che la frutta pulita produca un succo puro, quindi si passa alla frantumazione o pressatura, quando i frutti cedono il succo; diversi frutti richiedono trattamenti diversi in questa fase: ad esempio, le mele devono essere frantumate delicatamente in modo che il loro sapore rimanga intatto, mentre le arance devono essere spremute con forza per ottenere tutto il succo possibile.
Forniamo generalmente succhi con i marchi delle aziende di succhi di frutta regolari etichettati secondo le esigenze dell'azienda dell'acquirente.
Il succo può essere anche da concentrato, il che significa che l'acqua è stata rimossa e successivamente aggiunta nuovamente. Questo processo può influire sulla freschezza, ma COMARK lo controlla molto attentamente per assicurare che il sapore rimanga il più vicino possibile a quello del succo appena spremuto. Inoltre, vengono effettuati continui test: gli esperti prelevano campioni per valutarne il gusto. Colore, odore e acidità vengono verificati in un processo di produzione del succo di frutta se qualcosa non è corretto, viene corretto immediatamente. Il succo fresco è un succo che ha il sapore di quello appena spremuto dal frutto. Da COMARK, "FRESH" non è solo uno slogan; è la promessa che ogni giorno ci impegniamo a mantenere.
La spremitura a freddo è un metodo che preserva il sapore del succo durante la produzione di succhi di frutta. Il succo ottenuto per spremitura a freddo consiste nell’estrazione semplice della frutta schiacciata e pressata all’interno di un dispositivo fisso, senza l’applicazione di calore, ed è completamente diverso dal metodo comune in cui l’estrazione del succo avviene solitamente con l’uso di calore; i succhi vengono riscaldati o privati di nutrienti che si desidera mantenere, come vitamine ed enzimi, pertanto il calore non è auspicabile. La tecnologia della spremitura a freddo mantiene un sapore e una nutrizione più naturali della frutta.
L'attrezzatura prodotta da COMARK è realizzata con materiali facili da pulire, il che può aiutare i produttori di succhi a garantire che tutto sia resistente ai germi; un altro problema è l'alterazione del succo. Il succo si deteriora se non viene manipolato correttamente e può andare a male rapidamente se non viene conservato o gestito in modo adeguato. Il succo andato a male non ha un buon odore e sa di acido. Per prevenire l'alterazione, deve essere tenuto freddo e conservato in bottiglie o contenitori ermetici. COMARK’s attrezzature per la produzione di succhi sono utili poiché riducono la presenza di aria nel succo e meno gas significa minore alterazione.
Con i nostri macchinari esportati in oltre 30 paesi e regioni, abbiamo creato una rete internazionale affidabile di servizi e supporto, garantendo ai nostri clienti in tutto il mondo un'assistenza tecnica tempestiva e un servizio post-vendita efficiente.
Come produttore di primissimo livello in Cina, ci specializziamo nella ricerca e sviluppo integrata, produzione e fornitura globale di macchinari avanzati per il confezionamento di bevande, servendo settori come quello delle bibite, della birra, dei latticini, farmaceutico e cosmetico.
Spingiamo costantemente l'innovazione tecnologica attraverso progetti brevettati e innovazioni nei macchinari a monte e a valle, ottenendo un vantaggio competitivo distintivo nel mercato delle macchine per il confezionamento di bevande.
Attraverso partnership strategiche con istituzioni leader come l'Università di Shanghai Jiao Tong, continuiamo a migliorare le prestazioni, la stabilità e il design dei nostri impianti, integrando tecnologie internazionali avanzate con competenze ingegneristiche locali.
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