EN
Kui väikesel veinitootjal puuduvad vajalikud tööriistad, võib veini pudelitesse täitmine kiiresti suureks väljakutseks muutuda. Kvaliteedi säilitamiseks on vaja kasutada süsteemi, mis vastab teie vajadustele, olenetades, kas täidate nädalas saja pudeli või valmistute hooajalisteks tippkoormusteks. Kaasa arvatud on olulised ka puhastamine, määramine ja täpsus koos kiirusega. Paljud veinitootjad alustavad käsitsi toimivate täituritega ja hiljem üle reliable ja odava varustuse, kui nõudlus kasvab. See juhend keskendub just sellele etapile.
Eelarvepärane ja odav: kus väikesed veinivallid alustavad
Kuna väikesed veinivallid on alles algusjärgus, on nende eelarve piiratud. Nende eesmärk on osta sellist varustust, mis töötab, sobib ruumi ja hoiab raha kuni pudelid jõuavad riiulitele. Paljud veinitegijad kasutavad gravitatsioon- või vaakumtäitijaid. Enolmatic ühepealine vaakumtäitija on populaarne valik, kuna see on kompaktne, odav (alla 1000$) ja kergesti puhastatav. Käsitsi torkerid või kangevabad on samuti odavad, kuid aeglased ning sobivad vaid väikeste partide puhul, kus üks inimene täidab pudeli, teine torkib selle korki ja kolmas kleebib etiketi. Ka ruum on suur mure, kuna enamik inimesi kasutab garaaže või tiive. Seetõttu sobivad paremini lauapinnale paigutatavad täitijad ja moodulilahendused võrreldes konveieridega. Inimesed ostavad kasutatud pesumasinad, torkerid või korkijad, kuid peaksid enne ostu kontrollima tihendeid ja torusid. Selles olukorras tähendab „paindlikud tööriistad“ väikesest algusest, kuid kasvupotentsiaaliga ja -ruumiga.
Lihtne kasutus ja kasutajasõbralikkus: vajalik piiratud tööjõu korral
Väikese veinitaristu juhtimine tähendab vähem abi saamist – lihtsasti kasutatav pudelitesse täitmine on sama oluline kui odavus. Poolautomaatsete täitjate valik on suurepärane, sest kuigi mahuti täidetakse käsitsi, suudavad seadmed ise reguleerida täitmiskogust ja peatuda automaatselt. Nuppude või jalalüliti abil saab üks inimene täita, teised koristavad ja kleebivad sildid. Ka vabatahtlikega aitavad selged märgised, ohutuspeatused ja lühikesed juhendid säästa aega ja vältida vigu. Puhastamine peaks olema lihtne, eemaldatavate osadega või enesepuhastava tsükliga. Üks pere Oregonis lõi oma pudelitsemise aja pooleks, kui vahetas käsitsitäitja poolautomaatsele seadmele eelmääratud seadetega. Isegi nende lastele oli võimalik pärast kiiret tutvustust õppida kaasa aidata. Kasutajasõbralikud masinad aitavad väikestel meeskondadel täita keerulisi tähtaegu.
Stabiilsus ja usaldusväärsus ning põhilised täpsusnõuded: oluline täitmiskvaliteedi tagamisel
Pudelitesse täitmine on samuti oluline, kuna igas pudelis peaks olema õige kogus vedelikku. Järjepidevad, usaldusväärsed ja täpsed seadmed teevad kliente rahulolevaks, vähendavad jäätmete tekke ohtu ja tagavad, et te ei satuks õiguskaitseasutusega konflikti. Piston-, gravitatsioon- ja vaakumtäitjad aitavad väikestel veinivinadel säilitada pideva voogu ja täpse mõõtmise. Erinevat tüüpi pistonid tõmbavad alati sama mahuga vedelikku, mis vähendab priske ja säästab raha. Samuti on usaldusväärsemad masinad vähemalt kalduvad katkema ning varuosade asendamine on lihtsam, kui valida usaldusväärsetest tootjatest pärit seadmeid hea komponentide saadavusega. Poolautomaatsete täitjate puhul kombineeritakse käsitsi sisend andurite või ajastitega, et saavutada täpsemad täitmistasemed. Üks Kalifornia viinamarjaviljelustest vähendas jäätmete hulka, asendades täielikult automaatse vaakumtäitja poolautomaatsega. Viini jõudmise viimane etapp tarbijani on pudelitesse täitmine, mistõttu tuleb kasutada tõhusaid ja täpseid seadmeid, et tagada kvaliteet, maine ja kasumlikkus.
