EN
Vesi on oluline ressurss jookide valmistamisel, kuid samas ka üks enim raisatud ressursse. Hinnade tõusuga ja vee puudusega üritavad üha rohkem tootjaid leida viise säästmiseks ja efektiivsemaks jäämiseks. Veesäästlikud tootmismoodulid aitavad mitte ainult keskkonda, vaid vähendavad ka kulusid ning parandavad ettevõtte mainet. Siin on toodud praktilised sammud, mida tehased võivad astuda, et targemini vett kasutada, kaasa arvatud reaalsed näited ja soovitused, kuidas alustada vähema veega piisamist väikese eelarvega, ilma et oleks vaja keerukaid tehnoloogiaid.
Rakenda tänapäevaseid vee säästvaid tehnoloogiaid: keskendu tuumaseadmete moderniseerimisele
Jookide tootmisel vananenud seadmete asendamine säästab olulisi veehulki, kuna vanemad mudelid raiskavad rohkem vett kui vaja, samas kui uued mudelid säästavad vett, mõjutamata tootmist. Pudelid, torud ja paagisüsteemide puhastussüsteemid on nüüd täiustatud peenekihistite nozzlitega või ringlusse suunatava loputusveega, mis säästab päevas saja liitri jagu vett. Praegused täitemasinaid on kiiremad, teevad vähem lekkeid ning jälgivad kulu, et tuvastada lekkeid või ebatõhusust. Keskmine mahlapurjetus, mis asendas puhastid ja täiteseadmed, säästis 30 protsenti vett ning aega ja raha säästeti hoolduse vähendamise tõttu. Ettevõtetele tuleb kindlaks teha suurimad veetarbijad ja investeerida vee säästmiseks või ringlusse suunamiseks mõeldud seadmetesse, et tagada puhtam, kiirem ja tõhusam tootmine.
Protsessioptimeerimisele ja ringlusse suunamisele keskendumine
Vee ringlusse suunamise süsteemi paigaldamine aitab jookide valmistajatel vett säästa, kuna loputus- või jahutusvooge saab töödelda ja kasutada uuesti, erinevalt paagiveest või põrandaveest, mida on raskem puhastada. Neil süsteemidel on tavaliselt filtrid, setete püüdjad või UV, mis tagavad ohutuse ja kus taaskasutatud vett kasutatakse mittekontaktsprotsessides, nagu pudelite loputamine või seadmete jahutamine. Pudelite loputamiseks kasutatava vee taaskasutamise elluviimisel vähendas õlletehas värskese veekasutuse 40% võrra ning vähendas ka töötlemiskulusid. Taaskasutus on tõhus ja keskkonnasõbralik, kuna kaardistatakse voogusid, valitakse sobiv süsteem ja jälgitakse kvaliteeti.
Nutika jälgimise ja optimeerimise strateegiate rakendamine: andmetele tugineva juhtimisele keskendumine
Targad jälgimise seadmed aitavad jookside tehasteil vett efektiivsemalt kasutada, kuna nad saavad reaalajas teada veega seotud olukorra, mitte arvata. Voolu, rõhku ja kvaliteeti jälgitakse andurite abil ning tarkvara hoiatab personale lekkete või ebatavalise tarbimise kohta, säästes vett ja ennetades tõsisemaid probleeme. On olemas isegi süsteeme, mis reguleerivad automaatselt selliseid seadmeid nagu pudelipuhasturi voolu vähendamine, segamata samas puhastust. Üks limsatehas paigaldas kõikidele tootmisteistele jälgimisseadmed, avastas varjatud lekked ja ebaefektiivsed tsüklid ning vähendas mõne kuu jooksul oma vee tarbimist veerandiks. Järkjärguline veehalduse parandamine kõrge tarbimisega piirkondades ja lihtsa jälgimisega alustamine võib muuta selle targemaks, efektiivsemaks ja kuluefektiivsemaks.
