Machines à mettre en conservesont des composants essentiels dans l’industrie alimentaire car ils aident à préserver la qualité d’un produit particulier dans une boîte. Lorsqu’elles sont utilisées dans l’emballage alimentaire, ces machines nécessitent un nettoyage et un entretien réguliers pour continuer à fonctionner correctement et éviter la contamination. Voici quelques conseils qui vous aideront dans le nettoyage et l’entretien de vos machines à conserver.
Établissez un régime de nettoyage
Pour que vos conservatrices durent, il est important d’avoir un programme de nettoyage systématique. Les machines à mettre en conserve sont des appareils délicats qui nécessitent un nettoyage approprié au quotidien et, dans la plupart des cas, le nettoyage doit être effectué pour les zones qui entrent directement en contact avec les aliments, telles que les tuyaux, les buses et les chambres de remplissage. Tous les produits de nettoyage que vous utilisez doivent être sans danger pour les aliments. La croissance bactérienne serait... évitable également. De plus, sur une forme tactile d’une semaine ou d’un mois jusqu’à ce que les endroits difficiles d’accès et la part mécanique soient tous propres, un nettoyage en profondeur pourrait être obligatoire au lieu de simplement essuyer.
Faites attention à l’usure
Des examens réguliers devraient permettre de déterminer s’il y a quelque chose qui ne va pas dans les machines de mise en conserve, comme la présence d’usure due à l’utilisation ; L’état des courroies, des joints et des joints, entre autres composants, doit être vérifié. Dans le cas où l’un des composants est trop usé, il doit être remplacé par un nouveau car cela aiderait à limiter les dommages que la machine pourrait subir à l’avenir ; Après tout, une maintenance effectuée tôt a tendance à augmenter l’efficacité globale d’un appareil.
Lubrification des pièces mobiles
Afin de maintenir le bon fonctionnement des conservatrices, il est très nécessaire de lubrifier toutes les pièces mobiles. Il est également nécessaire d’utiliser les lubrifiants appropriés selon les spécifications du fabricant, et tous les roulements, engrenages et autres pièces constitutives en mouvement doivent être graissés. La mise en place d’un système de lubrification visant à réduire les frottements permettra de limiter les pannes mécaniques sur le long terme.
Calibrage et réglage
Les machines de remplissage doivent également être calibrées : afin de maintenir la machine à un niveau de performance optimal, les conserveuses doivent être calibrées et réglées à intervalles réguliers. Les bouchons d’étanchéité garantissent que les niveaux de remplissage sont corrects et que les mécanismes de scellage sont en parfait état. L’étalonnage améliore non seulement la qualité du produit, mais permet également d’économiser les gaspillages résultant d’une réduction des cas de boîtes scellées avec un remplissage inadéquat.
Formation des opérateurs
Une formation correcte de l’opérateur permet une utilisation et une maintenance efficaces des conserveuses. Pour tout le personnel des conserveries, il est nécessaire qu’il comprenne la nécessité d’un nettoyage régulier et d’autres processus d’entretien. Il pourrait être utile d’organiser ces sessions de formation de temps à autre, ce qui profitera aux opérateurs de machines dans les temps à venir, car cela permettrait également d’essayer d’empêcher que ces incidents malheureux ne se produisent.
Pour de meilleures performances et une meilleure sécurité, les opérateurs doivent entretenir les conservatrices en les nettoyant, en les lubrifiant et en les inspectant régulièrement, ainsi qu’en formant les personnes qui les utilisent. En mettant en œuvre ces conseils, les performances et la durée de vie de votre équipement sont augmentées. Si vous voulez des conservatrices de bonne qualité et des services après-vente fiables, alors COMARK a des suggestions pour vous, les machines conçues par COMARK sont faciles à entretenir et fonctionnent exceptionnellement bien.
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