Konzervační stroje jsou důležitými součástmi v potravinářském průmyslu, protože pomáhají uchovávat kvalitu určitého produktu v plechovce. Při použití v obalu potravin vyžadují tyto stroje pravidelnou čištění a údržbu, aby mohly správně fungovat a aby se zabránilo kontaminaci. Následující tipy vám pomohou při čištění a údržbě váš plechovacích strojů.
Zavedení režimu čištění
Aby vaše plechovací stroje vydržely co nejdéle, je důležité mít systematický časový rozvrh pro čištění. Plechovací stroje jsou náchylné přístroje, které vyžadují pravidelné čištění na každodenní bázi a ve většině případů by mělo být čištění provedeno v oblastech, které přímo přicházejí do styku s potravinami, jako jsou hadice, trysky a náplňové komory. Všechny čisticí látky, které použijete, musí být bezpečné pro potraviny. Rostoucí bakterie by bylo... prevence také možná. Navíc, jednou za týden nebo měsíc, aby byly vyčištěny i těžko dostupné místa a mechanické součásti, může být nutné provést důkladné čištění namísto jen otírání.
Dávejte pozor na vyhlodání a opotřebování
Pravidelné prohlídky by měly být schopny určit, zda je v konzervážních strojích něco v nepořádku, jako například přítomnost poškození způsobeného používáním; stav pásů, uzavíracích kroužků a těsnidel mezi dalšími součástmi by měl být kontrolován. V případě, že některá ze součástí je příliš opotřebovaná, měla by být nahrazena novou, což pomůže omezit škody, které by mohl stroj utrpět v budoucnu; koneckonců, brzy provedená údržba zvyšuje celkovou efektivitu zařízení.
Mazivý motor
Aby funkčnost konzervážních strojů byla zajištěna, je velmi nutné смазat všechny pohyblivé části. Je také nutné používat vhodné smazovací látky podle specifikace výrobce a všechny ložiska, převody a jakékoli jiné pohyblivé součásti by měly obsahovat tuk. Nainstalování systému smazování zaměřeného na snížení tření omezí mechanické selhání v dlouhodobém horizontu.
Kalibrace a nastavení
Vařičové stroje musí být také kalibrovány: S ohledem na udržení stroje na optimální úrovni výkonu je třeba pravidelně kalibrovat a regulovat konzervárenské stroje. Uzavírací kryty zajišťují, že jsou úrovně náplně správné a uzavírací mechanismy jsou v dokonalém stavu. Kalibrace nejen zlepšuje kvalitu produktu, ale také šetří ztrátami díky méně případům konzerv s nedostatečnou náplní, které byly uzavřeny.
Výcvik operátorů
Správné školení operátorů vedoucí ke efektivnímu současnému používání a údržbě konzervárenských strojů. Všichni zaměstnanci pracující na konzervárenských strojích by měli uvědomět potřebu pravidelného čištění a dalších údržbářských procesů. Může být užitečné tyto školicí kurzy pořádat od času k času, což bude prospěšné pro operátory strojů v budoucnu, protože se tak také snaží zabránit těmto nešťastným incidentům.
Pro lepší výkon a bezpečnost musí operátoři konzervačních strojů provádět pravidelnou údržbu, čištění, mastění a kontroly, a také školit lidi, kteří s nimi pracují. Implementací těchto tipů zvýšíte výkon a životnost vašeho zařízení. Pokud hledáte konzervační stroje dobré kvality a spolehlivé prodejní služby, COMARK má pro vás návrhy. Stroje navržené COMARK jsou snadno udržovatelné a vykonávají se výjimečně.
EN
